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        APIE2022第3屆

        亞太國際智能裝備博覽會

        The 3rd Asia-Pacific International Intelligent Equipment Exposition

        2022.7.18-22 青島紅島國際會議展覽中心
        動態正文
        2021年中國冷庫市場現狀及發展趨勢預測分析
        2021-04-09

        我國是使用冰窖歷史最悠久的國家之一,早在2000多年前的《詩經》中記載有古人使用冰窖的記載。近年來,我國冷庫建設發展極其迅速,2019年全國冷庫總量達到6,052.5萬噸,較2018年增加814.5萬噸,同比增長15.55%。

         


         
        判斷一個地區冷庫水平高低,除了絕對總量,人均冷庫容量也是衡量冷鏈發展程度的重要指標。數據顯示,2015年至2019年期間,我國人均冷庫容量由272.08噸/萬人上升至432.31噸/萬人,發展迅猛。根據全球冷鏈聯盟(GCCA)公布的《2018全球冷庫容量報告》數據顯示,全球冷庫容量排名前三位的國家分別是印度、美國和中國。中國目前冷庫總量雖然龐大,但人均冷庫容量只占美國的1/4,人均冷鏈資源水平還有待改善。

         


        數據來源:《中國冷鏈物流發展報告(2020)》、中商產業研究院整理

         
        冷庫發展趨勢
         
        1.冷庫建筑結構亟待合理化
         
        從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現有的冷庫容量缺口較大。我國的各類冷藏庫,不論規模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導地位,這種建筑結構不合理,不適用現代冷鏈運作模式,必須進行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。
         
        2.從中小型冷庫到規?;鋷彀l展
         
        冷庫行業的持續發展導致從業者之間的競爭加劇,市場將會逐步得到規范和整合,目前市場上很多資質不全、規模較小、效率低下的中小企業將被逐漸淘汰或被整合,與此同時,行業內的領先企業規模持續擴大,市場份額逐步提升,在價格、運營效率等方面形成競爭優勢。
         
        3.從自用冷庫為主到以公共冷庫模式為主,從企業自建物流體系到逐步走向
         
        第三方服務關于中國冷庫未來的發展,可以參照和借鑒國外冷庫的現有運作模式以及發展路徑。在國外有很多公共冷庫,使用者采用租賃而非自建的形式,冷庫建設的規模擴大可以有效地節約成本,所以大的綜合型公共冷庫是中國冷庫設備未來發展的一個必然趨勢。
         
        4.從“冷凍倉儲”到“冷鏈物流配送”
         
        目前,我國完整獨立的冷鏈系統尚未形成,市場化與專業化程度較低,存量冷庫大多接近目標市場,功能多以自用倉儲為主。今后在城市建造冷鏈物流配送中心將離開市中心城區,并按城市的物流發展規劃和道路網絡,建在有便利、快捷的運輸設施地區,從“冷凍倉儲”逐步發展到“冷鏈物流配送”,建立食品冷藏供應鏈,將易腐、生鮮食品從產品收購、加工、貯藏、運輸、銷售,直到消費者的各個環節都處于標準的低溫環境之中,以保證食品的質量,減少不必要的損耗,防止食品變質與污染。同時,按城市的物流發展規劃調整現有冷藏庫布局,構建各地區新的食品冷鏈物流配送體系。
         
        5.冷庫容量增長趨于理性,區域布局不匹配有待改善
         
        冷庫發展速度從高速增長轉向中高速的平穩增長,2015-2019年整體增速處于10%-16%之間,較之前年份的高速增長速度相比下降明顯。冷鏈行業發展逐步趨于合理,投資趨向理性。近年來,我國冷庫建設發展迅速,主要分布在各水果、蔬菜主產區以及大中城市郊區的蔬菜基地,重要的運輸港口的冷庫需求量也比較大,但也出現部分地區冷庫已接近飽和,而又有一些地區冷鏈建設落后,區域發展出現不均衡的現象。行業供給側改革、產業結構性調整與功能布局頂層設計迫在眉睫?!窘鹬Z會展】青島國際包裝工業展覽會


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